Підвищення ацетону завжди лякає батьків: у дитини з'являється сильна блювота, від тіла виходить характерний «оцтовий» запах, малюк стає блідим і слабким, підвищується температура тіла. Звичайно ж, ці показники не завжди свідчать про ацетонемії. Тому при першій підозрі необхідно зробити спеціальний тест і показати дитину лікарю. Підвищення ацетону супроводжується порушенням обміну речовин і зневодненням організму. Тому важливо відразу ж відкорегувати дитяче меню.
Харчування при ацетоні: що можна їсти й пити
Незважаючи на різноманітність причин, в гострий період тактика надання допомоги буде однаковою. Головне — потрібно запобігти й усунути зневоднення!
Три правила регідратації (відпаювання):
- напої для відпаювання можуть бути різні: солодке питво (солодка вода або 10% глюкоза при ацетоні підійдуть відмінно), солодкі чаї, узвар із сухофруктів, компот, морси, лимонад, лужна мінеральна вода без газу. Але краще чергувати звичайне пиття з розчинами для оральної регідратації, які пропише лікар.
- поїти невеликими порціями по 10-15 мл (1 столова ложка) кожні 10-15 хвилин. При повторній блювоті необхідно зробити перерву близько 10 хвилин, і далі випоювати чайними ложками кожні 2-3 хвилини. При стабілізації стану, через 10-15 хвилин знову перейти на попередній режим регідратації.
- обсяг рідини буде залежати від ваги дитини й ступеня зневоднення. В середньому, при невеликій втраті рідини, необхідно 40 мл на кг маси тіла протягом перших 4-х годин, далі по 100-130 мл на кг маси тіла дитини. При зміні клінічних проявів необхідно переглянути кількість рідини й форму введення!
Дієта при ацетоні у дітей
Харчування в цей період потрібно підбирати дуже індивідуально, виходячи з того, що апетит дитини знижений і потрібно пропонувати те, що він реально буде «їсти з апетитом». Приготуйте улюблену корисну їжу. Не змушуйте дитину їсти через силу. Годуєте маленькими порціями, давайте їжу в протертому вигляді, комфортної температури. Їжа повинна легко засвоюватися, бути багатою вуглеводами й містити мало тваринних жирів.
Для ведення дитини в гострий період, існує європейська системі харчування «BRAT»:
- Bananas — банан
- Rise — рис
- Applesauce — пюре з печеного яблука
- Toast — підсушений хліб
Додатково доступні варіації:
- «BRATT» (плюс Tea — чай)
- «BRATTY» (плюс Yogurt — йогурт)
Продуктів, які можна давати дитині значимо більше, головне пропонувати їх «акуратно», у міру поліпшення стану, роблячи різноманітнішим меню. Основну частку раціону повинні складати продукти, що містять вуглеводи (це близько 60-65% енергетичних потреб дитини).
Дитині з ацетонемічний синдром дозволені:
- Круп’яні, борошняні вироби, такі як каша гречана, вівсяна, кукурудзяна, рис.
- Різні солодощі: сухарі, галетне печиво, киселі, мармелад, пастила.
- Молочні продукти: йогурт, кефір, білий сир.
- Різні овочі та страви з них. В період загострення, краще в термічній обробці.
- Ягоди й фрукти.
- М’ясні продукти й страви з них: нежирні сорти м’яса (кролик, індичка, м’ясо дорослих тварин — нежирна свинина, яловичина); яйце (1 в день) — варене або у вигляді омлету.
- Риба і морепродукти: морська риба, зелені й бурі водорості.
Що не можна їсти при ацетономіі
Щоб запобігати погіршенню загального стану і не спровокувати повторне підвищення рівня ацетону, з дієти слід виключити:
- Жирні бульйони на кістки або м’ясі (в тому числі з птиці або риби)
- Жирні сорти м’яса
- Субпродукти (печінка, нирки та ін.)
- Копчення
- Раки й деякі сорти риби
- Жирний сир і сметану
- Деякі види овочів
Меню на тиждень при ацетоні
Понеділок:
- сніданок — каша на воді та чай;
- обід — тушкована капуста і журавлинний морс;
- вечеря — котлети, приготовлені на пару, і гречка.
Вівторок:
- сніданок — сирники запечені, чай;
- обід — суп з овочів з фрикадельками;
- вечеря — капустяний салат і кефір (знежирений).
Середа:
- сніданок — паровий омлет і чай;
- обід — суп-пюре з брокколі і сухарик;
- вечеря — риба, запечена в духовці, салат.
Четвер:
- сніданок — вівсяна каша, зварена на воді або молоці, чай;
- обід — курячий суп і сухарик;
- вечеря — рагу з овочів (бажано без картоплі).
П'ятниця:
- сніданок — запіканка з сиру і кисіль;
- обід — борщ без м'яса на овочевому бульйоні;
- вечеря — парові котлети з курячого філе і тушковані кабачки.
Субота:
- сніданок — гречана каша і несолодкий напій;
- обід — варена картопля і салат з моркви;
- вечеря — омлет на пару і кисіль або журавлинний морс.
Неділя:
- сніданок — каша, зварена на молоці, і чай;
- обід — овочевий суп з рисом або гречкою;
- вечеря — 2 яйця, зварені круто або некруто, і овочевий салат.
Якщо дитина не наїдається за три прийоми їжі, допускаються корисні перекуси: запечені яблука, сир або запіканки з нього, галетне печиво, нежирний білий йогурт і кефір, желе, виноград, сливи, абрикоси. Приблизне Меню тижня. Тому можете чергувати обіди та вечері, а також готувати інші корисні страви без жирних інгредієнтів. Не допускайте, щоб дитина переїдав. Також не змушуйте малюка, якщо він не хоче.
Підвищення ацетону — проблема, яка може торкнутися кожної дитини. Причини виникнення хвороби найрізноманітніші: стреси, зловживання шкідливими продуктами, надмірні фізичні навантаження. Щоб не допустити підвищення ацетону, стежте за харчуванням і способом життя дітей. Ви дізналися, як годувати дитину, якщо у неї підвищився ацетон. Навіть якщо ви ніколи не стикалися з хворобою, запам'ятайте поради по харчуванню, адже попереджений — значить озброєний. Будьте здорові і нехай діти не хворіють!