Статті

Суп з галушками не даремно користується популярністю у дітей, він легкий, ситний та смачний. А морква з цибулею, яку не всі діти люблять бачити в бульйоні - можна нарізати максимально дрібно і попередньо обсмажити до прозорості.

Приготування нашого супу з кльоцками як у дитячому садку ми почнемо з курячого бульйону, який зварили заздалегідь. Підігріваємо його і додаємо очищену та нарізану картоплю.

Далі очищаємо моркву з цибулею, дрібно шаткуємо і трохи обсмажуємо на невеликому вогні.

 Сьогодні пропонуємо Вашій увазі рецепт тушкованого буряка як в дитячому садку.  Таке блюдо діти їдять із задоволенням, що не може не радувати їх батьків, адже це і смачно і корисно.

 Для приготування ми беремо три червоні буряка, добре їх миєму (можна скористатися щіточкою), кладемо в каструльку та заливаємо холодною водою. Варимо близько години-двох (все залежить від розміру та сорту овоча).  Після цього буряк охолоджуємо і натираємо на крупній тертці.

Сирники як у дитячому садку виходять ніжними, корисними та дуже смачними. Всі інгредієнти дуже прості, не потрібно ніяких особливих навичок. Готують їх у духовці або на сковорідці, але ми зупинимося саме на першому варіанті, адже це дитсадкові сирники і ми за здорове харчування.

Для початку нам потрібно збити міксером або простим віночком 1 куряче яйце з 5 ст. л. цукру і в отриману масу поступово додати 0,4 кг сиру, який ми попередньо перетерли через сито або перебили блендером.

Існує маса рецептів різних омлетів, але омлет як в дитячому садку тільки один, він завжди виділяється своїм ніжним смаком.

 Для запікання в даному випадку краще використовувати чавунну або скляну ємнкість.  Потрібно пам'ятати про підтримку мінімальної температури і не заглядати до нього під час приготування, інакше буде ризик зіпсувати всю страву.

Такі котлетки в садку готують досить часто, в більшості випадків для них використовують морську рибку.

Для приготування нам знадобиться:

- 350 р філе мінтая;

- 175 г молока;

- 1-2 шматочка хліба або батона;

- 45 г панірувальних сухарів;

- щіпка солі;

- декілька ст. л. олії;

- 15 г вершкового масла.

За необхідності мінтай можна замінити горбушею або тріскою. З риби робимо фарш, як правило, просто блендеримо. З шматочків хліба або батона знімаємо скоринки і замочуємо в молоці, потім додаємо у фарш.