Натуральне какао містить масу цінних поживних речовин. На жаль, какао швидкого приготування має мало спільного з натуральним какао - воно хоч і смачне, але дійсно шкідливе. Дізнайтеся, як приготувати поживне какао для вашої дитини і з якого віку його можна включити в її раціон.
Немає нічого краще зігріваючого какао, випитого після довгої зимової подорожі. Їх люблять дорослі, але особливо люблять діти. Багато батьків задаються питанням, коли можна давати дітям какао і в якому вигляді. Розвіюємо всі сумніви щодо какао для дітей.
Чи можна давати какао дітям?
Какао не є продуктом для дітей. По-перше, це високоалергенний компонент. По-друге, коров’яче молоко можна давати тільки після того, як малюкові виповниться 12 місяців.
З якого віку можна давати какао дитині?
Какао можна давати дитині не раніше 12 місяців. Спочатку дайте невелику кількість і уважно стежте за реакцією дитини на новий інгредієнт. Не забувайте вибирати якісне какао і не додавати в нього цукор. Якщо ваша дитина добре переносить какао, можна поступово збільшувати його кількість (дитина може випити максимум чашку цього напою). Однак при появі алергічної реакції обов'язково припиніть давати какао і продукти, що його містять.
Пам’ятайте, що какао слід розглядати не як повсякденний напій, а як закуску, яку подають час від часу.
Чи корисне какао для дітей?
Так, це смачно і корисно. За умови, що він якісний і приготований без додавання цукру. Натуральне какао містить речовини з протизапальними та антиоксидантними властивостями (флавоноли). Вони також мають невеликий ефект розрідження крові. Теобромін, що міститься в какао, благотворно впливає на нервову систему - він надає на неї легку збудливу дію. Він також розширює кровоносні судини, знижує артеріальний тиск і прискорює серцебиття. Натуральне какао також містить мінерали: магній, калій, цинк і кальцій, які благотворно впливають на роботу м'язів.
Чи корисне какао швидкого приготування?
Какао швидкого приготування не є натуральним какао. Просто прочитайте склад натурального какао-порошку і какао швидкого приготування. Остання містить речовини, яких немає в натуральному какао - емульгатори, сіль, ароматизатори, карбонат кальцію і магнію, а також цукор, часто у великих кількостях.
Все це означає, що розчинне какао у формі розчинного порошку, хоч і смачне та солодке, не є здоровим варіантом для дітей. Деякі такі напої містять аж 75%. вони складаються з цукру, а значить, якщо насипати в чашку 4 чайні ложки такого порошку, то 3 з них буде цукром. Єдина перевага такого напою в тому, що його легко приготувати.
Купуйте натуральне какао – чим темніше порошок, тим краще. На одну чашку знадобиться:
- стакан молока (можна рослинного напою або води)
- 2-3 столові ложки какао
- 1 плоска столова ложка меду, фінікового сиропу або сиропу агави
- за бажанням: щіпка кориці або кардамону
Приготування:
Нагрійте молоко (воду або рослинний напій) з цукром (або медом або сиропом) у каструлі. Підігріваючи молоко, помішуйте його, щоб не прилипло до дна. Зніміть каструлю з вогню і відміряйте півсклянки молока. Додайте какао і ретельно перемішайте віночком. Також можна додати спеції. Перелийте все назад в каструлю і нагрійте, помішуючи. Подавати дуже теплим, але не гарячим.
Як приготувати какао без цукру?
Варто з самого початку привчати дитину до натурального смаку какао. На жаль, не кожній дитині це сподобається. Якщо ви хочете подати дитині солодке какао, ось рецепт какао з використанням натурального підсолоджувача - банана!
Як це зробити? Киньте в блендер зламаний банан без шкірки, влийте склянку молока або рослинного напою і додайте ложку натурального какао. Все перемішати, перелити в каструлю і нагріти до потрібної температури, постійно помішуючи. Готово!