Все більше дітей страждають алергією. Харчова алергія найчастіше зустрічається у немовлят, оскільки їх травна система ще не повністю зріла. Які продукти найчастіше викликають алергію? Чого слід остерігатися?
У малюків найчастіше буває харчова алергія. Алергенні білки проникають через негерметичні слизову шлунково-кишкового тракту. Оскільки білок міститься практично в кожному продукті, практично кожен продукт може викликати алергію . Є діти, у яких алергія на картоплю, яблуко чи моркву. Однак таке буває рідко. Які продукти найчастіше викликають алергію у немовлят і дітей раннього віку?
Що викликає алергію у дитини :
- Білок коров'ячого молока
- Яйця (особливо при алергії на яєчний білок)
- Риба і морепродукти
- Соєвий білок
- Крупи, що містять глютен
- Південні фрукти і полуниця
- Овочі
- М'ясо
- Солодощі
- Горіхи
Білок коров'ячого молока є найпоширенішим алергеном у немовлят. Дитині-алергіку не можна пити не тільки коров'яче молоко, але і суміші на його основі. У її раціон не можна включати інші молочні продукти, такі як:
- йогурти,
- кефір,
- сир,
- жовті сири,
- вершкове масло.
Дитина з алергією на яйця не може їсти не тільки яйця, але і продукти, що містять яйця. Тому в її раціон не повинні входити такі продукти, як:
У магазинах продаються спеціальні безглютенові макарони (наприклад, пшоняні без яєць), то вони безпечні для маленьких алергіків.
Є діти, які навіть на запах риби реагують висипом. Якщо ваша дитина схильна до алергії, не давайте їй рибу після 6 місяців. Дочекайтеся, поки їй виповниться рік, і тільки тоді подавайте їй маленький шматочок вареної риби.
Не давайте дитині соєве молоко (якщо не рекомендовано вашим педіатром). Діти, які страждають алергією на білок коров'ячого молока, часто також мають алергію на сою. Інші соєві продукти також можуть викликати алергію, наприклад:
- йогурти,
- сири,
- соєве м'ясо.
Глютен міститься в пшениці, житі та ячмені. Особливо часто при алергічних реакціях виникає пшениця, яка містить багато цього виду білка, і жито. Клейковина також може міститися у вівсі. Хоча саме це зерно не містить глютену, воно може бути забруднене ним через контакт з іншими зернами під час збирання, зберігання або виробництва зернових продуктів. Якщо овес не контактує з клейковиною на будь-якій стадії, він позначається як безглютеновий.
Найчастіше алергічні реакції викликають південні та екзотичні фрукти, такі як апельсини, мандарини, лимони, ківі та дині. Алергія також часто виникає на:
Починайте давати алергенні фрукти, як тільки дитині виповниться рік.
Овочі порівняно рідко викликають алергію. Найбільш поширеними алергенними овочами є:
Якщо ви помітили, що у вашої дитини з’явився червоний висип після з’їденого, наприклад, помідора, спробуйте почекати деякий час. Зазвичай у однорічних дітей алергія на овочі вже не виникає.
Серед м'ясних продуктів найчастіше алергіками є:
- телятина,
- яловичина (якщо у дитини алергія на білок коров'ячого молока),
- курка (якщо у дитини алергія на яйця).
Якщо у вашої дитини алергія на білок коров'ячого молока, не давайте їй яловичину або телятину в перший рік життя. Якщо у неї алергія на яйця, не годуйте її куркою в перший рік життя.
Найчастіше алергію викликають:
- какао,
- шоколад,
- мед (через наявність пилку різних рослин - особливо в меді з меду).
Вводити какао в раціон малюка можна, коли їй виповниться 10 місяців. Якщо вона схильна до алергії - обережно давайте какао на 2-му році життя .
Не давайте горіхи немовлятам. Якщо дитина алергік, краще не вводити в її раціон горіхи раніше 3 років. Арахіс особливо алергічний (іноді виникають шокові реакції).
Травна система дозріває, тому на 2-3-му році життя у багатьох дітей симптоми харчової алергії зникають після 18 років. Однак у деяких людей вони зберігаються протягом усього життя. Також часто буває так, що харчова алергія проявляється тільки в зрілому віці.
Чи проникають алергени в грудне молоко і чи варто їх вживати жінці, яка годує?
Вам цікаво, що відбувається з дитиною, яка все ще знаходиться на грудному вигодовуванні? Чи може вона контактувати з алергенами і чи безпечний він для неї? Ну, так, материнське молоко може містити білки, які прийнято вважати алергенами. І якщо це так, то це дуже добре. Годуюча мама не повинна уникати вживання алергенів, побоюючись викликати алергію у немовляти. Повна відсутність контакту з алергенами в ранньому дитинстві може збільшити ризик алергії у дитини.
