Детский сад № 210 "Ракета"

Детский сад №210 работает по 5-дневной режим работы с 7.30 до 18.00, дежурные группы с 7.00 до 19.00. Заведение рассчитано на 115 мест.

Группы комплектуются по возрастным признакам.

В учебном году в учреждении функционировало 6 групп, из них: 1 группа для детей раннего возраста - 19 детей; 5 групп для детей дошкольного возраста - 105 детей. Общее количество детей - 124 ребенка.

В учебном году осуществляли учебно-воспитательный процесс по программе «Ребенок в дошкольные годы» (группы для детей дошкольного возраста) и «Маляточко» (группы для детей раннего возраста).

Язык воспитания и обучения - украинский.

С целью усовершенствования работы рекомендуется: создать предметно - игровая среда в группах. (В создании предметно - игровой среды важную роль играет характер размещения игрового оборудования, которое должно обеспечить ребенку свободный доступ к играм и игрушкам. Одним из основных элементов развивающей игровой среды является игрушка. Игрушка является обобщенным, материальным, эстетическим и этическим средством культурно-исторической преемственности опыта поколений, носителем того содержания общественного и предметного мира, который принадлежит ребенку усвоить в период раннего и дошкольного детства.

Выделяют такие игрушки:

• - сюжетно-образные;

• - дидактические (учебные);

• - игрушки-головоломки;

• - музыкальные;

• - спортивные;

• - театральные;

• - празднично-карнавальные;

•  - игрушки-забавы.

В дошкольном учреждении организовано трехразовое питание детей.              

Общее руководство организацией питания осуществляет заведующий. Как руководитель всего персонала заведения она контролирует деятельность завхоза, обращает внимание на своевременную поставку продуктов питания, условия их хранения; следит за использованием ассигнований на питание; при необходимости участвует в составлении меню - раскладок; контролирует работу пищеблока, соблюдение санитарно-гигиенических условий во время приготовления и раздачи пищи; периодически проверяет организацию питания детей в группах.

Основные принципы организации питания в дошкольном учреждении:

1. - адекватная энергетическая ценность рационов в соответствии с энергозатрат детей;
2. - сбалансированность и максимальное разнообразие рациона;
3. - адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их вкусовые качества и сохранения исходной пищевой ценности;
4. - обеспечение санитарно - гигиенических норм, в том числе соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, продуктов питания, их транспортировки, хранения, приготовления и раздачи блюд.             

В дошкольном учреждении составлен двухнедельное меню на летнее - осенний, весенне - зимний периоды с распределением продуктового набора по основным группам и с учетом обеспечения сезонными продуктами. Согласно двухнедельного меню разработаны рецептурные и технологические карты, утвержденные заведующим. Документацию по организации питания в дошкольном учреждении ведут - медицинская сестра, завхоз, повара.

Книги, журналы заполняются своевременно, аккуратно.

Рассадки детей происходит по составленным схемам, в соответствии с антропометрических показателей.

• В наличии необходимое количество посуды, соответствует санитарным требованиям.
• В садовых группах оборудованы уголки дежурных, с соответствующим инвентарем, специальной одеждой.

Администрацией проводится контроль за состоянием питания по следующим вопросам:

1. - организация и качество питания в группах;
2. - выполнение норм питания, оценка эффективности;

3. - соблюдение технологии приготовления блюд;

4. - формирование культурно - гигиенических навыков у детей - выполнение санитарно - гигиенических требований;

5. - правильность использования средств на питание.