Що тільки ми не придумуємо щоб умовити дитину з'їсти хоч трохи сиру, адже це вельми корисний для дитячого організму (та й не тільки) продукт. А все набагато простіше - просто приготувати запіканку з нього, а ще краще зробити це за рецептом дитячих садків.
Для приготування нам знадобиться:
- 0,5 кг сиру (творогу);
- 0,1 кг цукру;
- 4 яйця;
- родзинки;
- ванільний цукор;
- 60г борошна (2 ст.л.)
- вершкове масло для форми.
Головний секрет запіканки із сиру як у дитячому садку полягає в окремому збиванні жовтків від білків. У жовточки додаємо цукор, збиваємо, а далі додаємо сир, ванільний цукор і родзинки. Додайте борошно і добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися в сирної маси.
Наступним кроком буде збивання в пишну масу білків з цукром, в яку ми далі введемо в нашу сир з жовтками.
Сирну запіканка як у дитячому садку ми готуємо в духовці, але можна скористатися і мультиваркою.
Беремо форму, трохи промазуємо маслом або застеляємо пергаментним папером і обережно викладаємо отриману суміш. Все це відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хв. Достаємо, остуджуємо і насолоджуємося найніжнішим смаком дитинства сирної запіканки!