Омлет як в дитячому садку, рецепт

Реклама

 

Розділ

Існує маса рецептів різних омлетів, але омлет як в дитячому садку тільки один, він завжди виділяється своїм ніжним смаком.

 Для запікання в даному випадку краще використовувати чавунну або скляну ємнкість.  Потрібно пам'ятати про підтримку мінімальної температури і не заглядати до нього під час приготування, інакше буде ризик зіпсувати всю страву.

 Для приготування омлету як в дитячому саду беремо 6 яєць, 1,5 склянки молока, трохи вершкового масла і дрібку солі.  Спочатку збиваємо жовтки, а потім додаємо в нього молоко, плавно перемішуючи.  Наступним кроком буде збиття білків до пишної маси і все це акуратно перемішуємо та вливаємо в нашу змащену форму.

 У духовці омлет як в дитячому садку випікається хвилин 25-30, а на сковороді цей процес триває набагато менше, правда в першому випадку омлет виходить більш пишним і високим.

 Смачного!