Что мы только не придумываем чтобы уговорить ребенка съесть хоть немного творога, ведь этот продукт весьма полезен для детского организма (и не только). А все гораздо проще - просто приготовить запеканку из него, а еще лучше сделать это по рецепту детских садов.
Для приготовления нам понадобится:
- 0,5 кг сыра (творога)
- 0,1 кг сахара;
- 4 яйца;
- изюм;
- ванильный сахар;
- мука (около 2 ст.л. с горкой);
- сливочное масло для формы.
Главный секрет запеканки из творога как в детском саду заключается в отдельном взбивании желтков от белков. В желточки добавляем сахар, взбиваем, а дальше добавляем творог, ванильный сахар и изюм. Добавьте муку (60 г) и хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились в творожной массе.
Следующим шагом будет взбивания в пышную массу белков с сахаром, в которую мы дальше введем в наш творог с желтками.
Творожная запеканка как в детском саду мы готовим в духовке, но можно воспользоваться и мультиваркой.
Берем форму, немного промазываем маслом или застилаем пергаментной бумагой и осторожно выкладываем полученную смесь. Все это отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин. Достаем, остужаем и наслаждаемся нежнейшим вкусом детства творожной запеканки!